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继KFC之后麦当劳有卷入人造肉汉堡风波

2019-09-28 09:58 来源:未知
肯德基之后,麦当劳也推出了人造肉麦当劳4! “食品”非常期待,投资者更加开心!
 
继推出肯德基人造肉炸鸡之后,麦当劳最近宣布了对人造肉市场的试用。加上以前进口的雀巢和汉堡王,食品巨头们将目标对准了巨大的人造肉通风口。
 
美东 9月26日,麦当劳宣布了计划在加拿大的一家商店中使用Beyond Meat植物性人造肉测试麦当劳4产品的计划。测试将于9月30日在加拿大 麦当劳0 28 麦当劳餐厅(包括加拿大最大的城市麦当劳3)开始。
 
在社交媒体上,食客已经表达了品尝这种有趣的麦当劳4产品的愿望。
 
超越肉类股跃居市场前列
 
受此消息影响,Beyond Meat在26日之前大涨19.94%,最终收盘上涨11.58%,市值增长了9.6亿美元;不赞成人造肉市场前景的卖空者一天就损失了8000万美元。
 
自今年5月首次公开募股以来,Beyond Meat的股价飙升了517%。
 
经测试的麦当劳4售价近35元。
 
麦当劳说加拿大 28家商店经过测试是因为消费者对人造肉产品越来越感兴趣。在将人造肉产品添加到全球商店的菜单上之前,该公司将对该测试的结果进行全面的审查。
 
据悉,麦当劳 PLT人造肉麦当劳4用一些生菜、洋葱和西红柿进行了测试,售价为6.49加元(约合34.9元人民币,不含税)。
 
《每日经济新闻》记者指出,随着消费者口味和喜好的变化,这种基于植物的人造肉产品迅速兴起,并获得了很大的市场份额。与一般的素食饮食麦当劳4不同,这种新的植物蛋白制成的肉在外观和味道上都像真肉,对食肉者和素食者非常有吸引力。
 
在麦当劳之前,竞争对手已经推出了人造肉产品:
 
汉堡王目前在美国各地的商店中出售一种名为“不可能的购物者”的人造肉;快餐连锁店蒂姆·霍顿斯(Tim Hortons)在加拿大出售各种形式的“超越肉类”三明治;白色城堡等连锁快餐品牌也正在销售人造肉020 -14产品。
 
对于Beyond Meat,在短期内与麦当劳的合作可能会使公司的股价受益,但业内一些分析师仍建议谨慎。几周前,由于担心消费者接受人造肉汉堡,食品分析师霍兰德开始出售Beyond Meat的评级。他说,从长远来看,Beyond Meat的客户群是不稳定的。 “除了Beyond Meat,麦当劳还有其他合作选择。”
 
另一位分析师格伦迪预测,如果可以在全球38,000家餐厅麦当劳上推出人造肉汉堡,则该合作伙伴关系将大大增加Beyond Meat的销售额。 格伦迪预计Beyond Meat的产品将占麦当劳牛肉总销售额的1%至6%,这将使Beyongd Meat的年销售额增加50-2.85亿美元。


尽管如此,由于当前的高估值,格伦迪不建议购买Beyond Meat,将目标价格维持在152美元,比周四收盘价低1.5%。
 
肯德基人造肉炸鸡很受欢迎
 
《每日经济新闻》记者还指出,今年8月27日,肯德基在美国测试了Beyond Meat的人工肉鸡产品,该产品在消费者中很受欢迎。测试的第一天仅五个小时,人造肉炸鸡就卖完了。
 
根据福布斯,在测试的第一天,00-1存储区可用于描述——。尽管正在下雨,但仍有大量顾客在早上8:00等候在门口(餐厅在早上10:30营业)。 ),团队扩大了几个街区。
 
开始营业后,车辆在酒楼外排队等候,造成该地区严重的交通拥堵。尽管肯德基工作人员告诉客户人造肉产品即将售罄,但仍有近200人在12:45排队等候。
 
根据CNN报告,在亚特兰大试点商店中,消费者可以选择6或12片人工肉鸡,价格分别为$ 6.49或$ 8.49。您也可以选择6或12个人造无骨鸡翅。套装,价格为6美元或12美元。
 
肯德基说,消费者报告说,这些鸡肉的味道与普通鸡肉相同。
 
人造肉市场超过100亿美元
 
《每日经济新闻》记者指出,由于人们倾向于食用更环保,更健康的食品,人造肉在世界各地的超市和饭店中越来越受欢迎。
 
根据医学杂志BMJ上个月发表的一项研究,尽管基于植物的人造肉对人体健康的好处仍然存在争议,但毫无疑问,肉类(尤其是红肉)的消费量将会增加。有死亡危险。
 
兴业证券研究报告指出,根据人造肉的概念和制造工艺,人造肉可分为两类:植物肉和养殖肉。植物肉是通过添加酵母基于植物蛋白、氨基酸和脂肪合成的植物血红蛋白制备的人造肉。植物人造肉是用豌豆、大豆和其他植物制成的,制成具有新鲜肉味和营养价值的素食肉。
 
美国市场机构预测,2019年全球植物性人造肉市场将约为121亿美元,并将以15%的复合年增长率增长,到2025年将达到279亿美元。
 
当前美国、 肯德基2是人造肉的最大市场。 肯德基3 Tai(主要是肯德基4)和South 美国对基于植物的人造肉的巨大需求不容忽视。根据IRR报告,美国食品巨头凯洛格(Kellogg's)在肉类替代品市场中占有47.7%的市场份额,而超越肉类(Beyond Meat)仅占6.8%的市场份额,排名第三。此外,包括嘉吉、 荷美食品、 JBS和泰森食品等食品巨头也都加入了战斗。

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